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辽五味

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辽五味

辽五味 


辽五味别名菋、玄及、会及、五梅子,传统中药材。多生于湿润、肥沃、腐殖质层深厚的杂木林、林缘、山间灌丛处,药用其干燥成熟的果实。

五味子始载于《神农本草经》,列为上品。历代本草均有记载。陶弘景曰:"今第一出高丽,多肉而酸甜,次出青州、冀州,味过酸,其核并似猪肾,又有建平者少肉,核形不相似,味苦亦良"。


一、辽五味简介



苏敬曰:"其叶似杏而大,蔓生木上,子作房如落葵,大如 子,一出蒲州(今山西)及蓝田(今陕西)山中"。李时珍曰:"五味今有南、北之分,南产者红,北产者色黑,入滋补药,必用北产者乃良"。这里所说的北产者,正是指"北五味子"而言。



二、产地分布


五味子主要分布于辽宁、吉林、黑龙江;山西、内蒙、河北、山东亦有分布。主产于辽宁本溪、桓仁、丹东、凤城、宽甸、岫岩、抚顺、清源、新宾、辽阳、海城、营口、盖县;吉林桦甸、蛟河、敦化、安图、双阳、伊通、通化、临江、抚松、长白、柳河;黑龙江勃利、七台河、五常、尚志、阿城、宁安、北安、方正、依兰、伊春、林口、德都。山西忻县、太原、晋城、榆次、临汾、绛县、垣曲;内蒙古牙克石、额尔古左、莫力达瓦、札兰屯、鄂仑春旗;河北围场、平泉、宽城、兴隆、滦县、丰宁、承德、隆化、遵化、抚宁亦产。

华中五味子主要分布于陕西、河南、湖北、湖南、四川、云南、贵州、浙江、安徽、甘肃;广东、宁夏、福建也有分布。产于陕西宝鸡、陇县、山阳、商县、洛南、镇安、柞水、丹凤、安康、旬阳、汉阴、石泉、宁强、略阳、留坝、佛坪、黄龙、黄陵、宜川、华县、华阴、潼关、韩城、渭南;河南信阳、新县、商城、栾川、南台、西峡、安阳、林县、辉县、焦作、博爱、修武;湖北鄂西、襄阳、宜昌、孝感、荆州、黄冈、咸宁、恩施、利川、保康、鹤峰;湖南耒阳、武冈、新宁、绥宁、江永、永顺、龙山; 四川云阳、巫溪、城口、南川、武隆、通江、南江、汉原、南坪、木里、江油、北川、青川、洪雅、平武、旺苍、沐川;云南昆明、楚雄、文山、大理、怒江;贵州遵义、安顺、威宁、黔西、大方、金沙、毕节;浙江天台、奉化、嵊县、临海;安徽黄山、安庆、六安、芜湖、铜陵;甘肃舟曲、甘谷、武山、华亭。

地方习用品:红花五味子分布于四川、云南西北部;滇藏五味子分布于云南、西藏;翼果五味子分布于长江流域以南各省;中华五味子分布于四川、湖北、贵州、云南、陕西;毛叶五味子分布于四川、湖北;球蕊五味子分布于云南、西藏;灰五味子分布于湖北。



三、形态特征



1、五味子 为多年生藤本植物。嫩枝红棕色,老枝暗灰色,表皮布有多数圆形皮孔,老皮微开裂,捻之有柠檬香气。叶在幼枝上单叶互生,老枝上则簇生于短枝,有腺点。叶片薄,为阔椭圆形至卵形,边缘疏生有腺体的小齿,叶面亮绿色,背面淡绿色。花单性,雌、雄同株,花数朵丛生叶腋间而下垂,乳白色、粉红色,花被6-9,雄花具雄蕊5;雌花心皮多数,分离。螺旋排列于花托上,有时偶见不明显的两性花。子房倒卵形,受粉后,花托逐渐伸长,果实呈穗状。肉质浆果球形,成熟时深红色,内含种子1-2,肾形,种皮光滑。

2、华中五味子 形态特征与北五味子基本相似,主要区别为叶质稍厚,叶片倒卵形、椭圆形或卵状披针形,两面绿色。花单生于叶腋,呈橙黄色,花被6片,排列2轮,雄蕊10-15,花丝极短,着生于肉质蕊柱上。



四、生态环境


五味子多生于湿润、肥沃、腐殖质层深厚的杂木林、林缘、山间灌丛处。


五、基本知识概况


原为东北著名传统野生道地中药材,应用历史悠久,目前已发展成大规格家种,并大量供应市场。辽五味有良好的功效,开发潜力大,用途较广,目前年需要量大约在3000吨左右,并有一定数量的出口。历史上,辽五味行情波动频繁,价格落差巨大,最好时产生了150元的真实行情,在市场上的关注力较强,关注人数众多,属人气较旺的品种之一。

辽五味为多年生藤本植物,属果实类药材品种,一般在8月份开始产新。具有喜光、喜湿润、喜肥、适应性强的特性。对土壤要求不甚严格。家种一般移栽2年生苗,生长2年即可开花结果,3年有一定产量,4-5年则大量结果。管理条件不好,结果率低,即使开花结穗,也多不丰满或大部脱落。五味子为浅根系植物,不耐干旱。当市场行情不佳时,可能影响采摘积极性,可能对管理放松,作为果实类品种,在气候不适宜的时候,亦会大幅减产。

在2000年以前行情多在20元之间浮动,01年形成65元高价后一度回落,随后便是连续6年的持续上涨,在2007年形成了150元的高价。该过程说明资源的开发利用已经跟不上需求的增加,在高价的刺激下,在当地政府的倡导下,东三省许多地区大力发展家种,导致产量大增,市场价格大幅下跌。虽说供大于求的态势已经显现,但在诸多人气的支撑下,在一定的条件下,回升力度也很大。该品种可以长期存放,在价位低廉的时候可以考虑大量收储,在气候影响产量的时候,也可以考虑批量经营。



六、发展前景


据全国中药资源普查统计,野生五味子蕴藏量约为5700万公斤,全国正常年需要量为180万公斤。从数量上看,资源潜力很大。但从资源分布上看,并不乐观。主产于东北的北五味子虽有较丰富的药用资源,但是近山区资源随着森林资源的大量开发和抚育清林的影响,逐年明显减少,而且多为新萌生的幼株,结果率甚低,产量大幅度下降;远山区虽有较丰富的资源,但零星分散,当地人烟稀少,交通不便,产季又正处于森林防火期,资源利用很困难,以致弃富于地。南五味子蕴藏量仅占全国蕴藏量的20%左右,资源分布面广,且零星分散,数量也相对减少,收购量明显下降。

五味子的治疗作用逐渐扩大,经研究证明,具有调节心血管系统,改善血液循环的药理作用,对肝炎等疾病有明显疗效。利用五味子作原料的保健饮料日益发展。它又是出口的重要商品。五味子,尤其是"北五味子",仍有很好的开发前景。

五味子生产中的主要问题是野生资源破坏严重,野生变家种未开展起来,远山区野生资源开发利用不充分,以五味子为原料的医药、保健品系列研究不够。因此,要注意加强野生资源保护,林业部门在抚育清林时,要做到护药育林结合,有条件的地区建立五味子野生资源保护区,使其青山常在,林药并存,永续利用;积极而有计划的开展人工栽培,逐步扩大种植面积,建立稳定的生产地;进一步加强科学研究,组织联合攻关,研制以五味子为主要原料的系列产品,走向国际市场,创造更大的社会效益和经济效益。

60年代至80年代生产情况:

五味子商品来源于野生资源,1960年-1963年列为计划管理品种。新中国成立后,收购和销售均不断增加,但购销变化较大,商品供应由紧缺到基本平衡。

50年代,商品来源主要靠东北的北五味子调供全国。由于资源分布面窄,又只限于开发近山区资源,远山区资源尚未得到利用,收购量不大,市场供应比较紧缺。60年代开始,调供全国的商品,除北五味子外,各地习用的南五味子,如陕西的五味子也销往各地,弥补了市场销售的不足,全国产销基本达到平衡。南五味也作为五味子收载于《中华人民共和国药典》1977年版。70年代初,全国医药卫生事业发展较快,对五味子的需要量逐年有较大幅度的增长,购销差距越来越大。以后,随着收购量的上升,产需矛盾不但得以缓和,一度还出现产大于销,1978年收购300多万公斤,创历史最高水平。80年代以后,五味子野生资源随着森林资源的大量开发而逐年减少,为保护野生资源永续利用,各地调整了收购计划,年收购量基本控制在70年代的正常水平,保持了产销平衡。

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